種植食用玫瑰的主要銷路包括食品加工行業(yè)
如糕點(diǎn)制作、茶葉混合以及高端餐飲業(yè)。此外還廣泛應(yīng)用于保健品和中藥領(lǐng)域并作為調(diào)味料深受消費(fèi)者喜愛。部分高質(zhì)量食用玫瑰也會被用于化妝品制造及芳香療法中。 原因分析
食用玫瑰因其獨(dú)特的香氣與營養(yǎng)價(jià)值在多領(lǐng)域內(nèi)受到歡迎。首先從食品角度看其可用于增添風(fēng)味與視覺效果特別適合于制作甜品飲料等產(chǎn)品；其次在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)里認(rèn)為食用玫瑰具有活血化瘀、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等多種功效因此常被添加至保健食品或中藥材當(dāng)中；最后隨著人們生活水平提高對于天然有機(jī)護(hù)膚品需求日益增加這也為食用玫瑰提供了新市場機(jī)遇。 食品加工行業(yè)的應(yīng)用
在糕點(diǎn)制作中加入食用玫瑰不僅能夠提升產(chǎn)品外觀還能賦予其特殊香氣吸引更多顧客；同時(shí)將食用玫瑰花瓣干燥后混入茶葉則能制成獨(dú)具特色的玫瑰花茶滿足不同人群口味偏好。 保健品與中藥領(lǐng)域的發(fā)展
鑒于食用玫瑰所含豐富維生素C及多種微量元素其在改善人體機(jī)能方面展現(xiàn)出良好潛力。目前市面上已有多款以食用玫瑰為核心成分開發(fā)而成的保健品銷售情況良好；同時(shí)在中醫(yī)理論指導(dǎo)下合理搭配其他草本植物可以制成治療特定病癥的中藥方劑。 化妝品制造及芳香療法的應(yīng)用前景
近年來隨著消費(fèi)者對健康生活方式追求加強(qiáng)自然無添加成為美妝護(hù)膚產(chǎn)業(yè)重要趨勢之一。在此背景下利用食用玫瑰提取物制作面膜、精油等產(chǎn)品逐漸受到追捧；另外通過蒸餾法獲取到的純露也經(jīng)常被推薦給敏感肌膚人士使用。除此之外芳香療法愛好者亦會購買干制食用玫瑰用來泡澡或制作香包以達(dá)到放松心情之效。